A. SPLOŠNI DEL

1. IZOBRAŽEVALNI PROGRAM

1.1 Ime izobraževalnega programa: ŽIVILEC
1.2 Naziv poklicne izobrazbe: živilec/živilka

2. CILJI IZOBRAŽEVALNEGA PROGRAMA

Poleg splošnih ciljev vzgoje in izobraževanja izobraževalni program omogoča dijakom , da:

Dijak bo ob zaključku izobraževanja:

3. TRAJANJE IZOBRAŽEVANJA

4. VPISNI POGOJI

V izobraževalni program se lahko vpiše, kdor je uspešno končal:

5. OBVEZNI NAČINI OCENJEVANJA ZNANJA

Oznaka

Splošnoizobraževalni predmeti in strokovni moduli

Ustno

Pisno

Izdelek oz. storitev

Drugo

P1

Slovenščina

x

x

 

 

P2

Matematika

x

x

 

 

P3

Tuji jezik

x

x

 

 

P4

Umetnost

 

 

x

 

P5

Naravoslovje

x

 

 

 

P6

Družboslovje

x

 

 

 

P7

Športna vzgoja

 

 

 

praktične naloge

M1

IKT in osnove poslovnega komuniciranja

 

 

x

 

M2

Varovanje okolja z osnovami trajnostnega razvoja

 

 

x

 

M3

Osnove podjetništva in prodaje

 

 

x

 

M4

Osnove živilstva

 

 

x

 

M5

Osnove biotehnologije s prehrano

 

 

x

 

M6

Gotove jedi

 

 

x

 

M7

Testeninarstvo

 

 

x

 

M8

Predelava žit

 

 

x

 

M9

Predelava sadja in zelenjave

 

 

x

 

M10

Izdelava brezalkoholnih pijač

 

 

x

 

M11

Pivovarstvo

 

 

x

 

M12

Vinarstvo

 

 

x

 

M13

Žganjarstvo

 

 

x

 

M14

Izdelava delikates

 

 

x

 

M15

Oljarstvo

 

 

x

 

6. POGOJI ZA NAPREDOVANJE IN DOKONČANJE IZOBRAŽEVANJA

6.1 Pogoji za napredovanje

V višji letnik lahko napredujejo dijaki, ki so ob koncu šolskega leta pozitivno ocenjeni iz vseh splošnoizobraževalnih predmetov in strokovnih modulov letnika izvedbenega kurikula šole, so opravili vse obveznosti interesnih dejavnosti in praktičnega usposabljanja z delom oziroma napredujejo po sklepu programskega učiteljskega zbora.

Za dijake z individualnimi učnimi pogodbami je za napredovanje iz drugega v tretji letnik pogoj opravljanje vmesnega preizkusa.

6.2 Pogoji za dokončanje

Za dokončanje izobraževanja in pridobitev izobrazbe mora dijak pridobiti pozitivno oceno pri:

Poleg tega mora opraviti:

Zaključni izpit obsega:

7. NACIONALNE POKLICNE KVALIFIKACIJE

-